vendredi 29 mai
Ana apprend a faire Gamilla !
A la demande , de Zaouji ... Qui commence a avoir le mal du pays !
J'ai decidé d'apprendre a faire Gamilla ! c'est en faite un tagine , mais sans le tagine looool a la cocotte !
Apres de nombreux essaie , j'ai eu effectivement , du mal a gerer la sauce , soit trop , soit pas du tout !
Mais aujourd'hui , oufff c'est reussi !!! Zaouji c'est regalé , et ca m'a bien fait plaisir !
Alors , pour la recette ... Vous pensez que je suis apte a vous la devoiller , alors que je viens juste de l'apprivoiser ?
Bon de toute maniere , ya rien de bien compliquer , faut juste ne pas mettre le feu trop fort et bien surveillier souvant , c'est LA clef de la reusite ,ce que je negligeais un peu trop , je pense !
Pour 2 , j'ai mis :
1 morceaux de "viande pour tagine" c'est ce que je dit au boucher loool
1 gros oignon
1 carotte
1 petite boite de petit pois
2 pommes de terres
Sel , poivre , ail en poudre , paprika , huile
Voila , j'ai mis les oignons en lamelles a revenir dans de l huile , une fois legerement doré , j ai ajouter la viande , pareil a dorée ... Une fois une belle couleur , j'ai ajouter de l'eau bouillante , pour recouvrir la viande , avec les epices .
Une fois que la viande , commence a cuire , j'ai ajouter , les carottes , laisser mijotter ... Puis ajouter les pommes de terre , laisser mijoter encore , a faible feu !
Puis une fois qu'elle commence a cuire , pas a point , un peu avant , j'ai ajouter les petits pois .
Encore une dizaines de minutes , et voila c'est pret ...
Je peux vous dire qu'en le preparant , j'etait anxieuse en premier lieu , car peur de le rater encore !
Mais egalement tres contente , car j'avais les fenetres ouvertes , et il y a une passante , qui a dit : " oh ,mais ca sent super bon !!!"
Wouhouuu , ca m'a trop touchée !!!
Voila pour aujourd'hui ...
Soirée Khobz !
Une Belle envie de Batbout toute l'apres midi , Alors , voici une belle recette tirée de chez Madame Moi
Je fais le copier/coller de sa recette :
25OGR semoule extra-fine
25OGR farine
1 cc de sel
2 cs de levure sèche
1 cs d'huile
eau tiède
Mélanger et pétrir le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène et bien souple.
Séparer en portions plus ou moins grosses selon le nombre de matlouhs désirés.
Puis passer a la poele prealablement huilé .
Sauf , que je l'est est farcie , pour en faire un repas a part entiere ...
J'etait tres hereuse , car , je pensait les avoir loupé , je me suis dit , ben mince il ont pas gonflé !
Et quand je les est posé sur la table , mon mari a dit :" oh des batbout !" Alors , la troop contente qu'il est reconnu , sans meme que je lui dise ! , ca voulais un peu dire que j'avais reusi !
Il m'a dit que oui , c'etait bien comme ca !
Je suis super statisfaite , j'ai beaucoup aimé le gout , hummm c'etait un delice ...
Bon j'ai eu peur que ce soit un peu leger , j'ai donc fait tres rapidement des tartine grillé a la normande ...
Ou lala , les noms que je donne moi lool !
C'etait egalement tres bon :
J'ai pris des petites dejeunette , tartiné de concentré de tomates , mis des tranches de camenbert( d'ou la normandie !) et du gruyere , et hop au four 10 A 15 minutes .
Pour compagner tout cela , rien de tel qu'un bon Thé , hier soir c'etait a la Violette ...
Ca c'est pour introduire , Ma nouvelles petite creation :
Mes dessous de verres !
J'ai ete si contente de trouver , ca chez La Foire Fouille , des dessous de verre en bois brut a decorer , ainsi que de la nouvelle peinture ...
Voici mes nouveaux dessous de verre , un pour moi , et un pour zaouji !
jeudi 28 mai
Madelaine a l'ancienne
Vous , vous rappellez , ma gentille voisine , qui m'avais apporté du couscous , dans ce plat?
Ben voila , apres 3 jours de recherche a savoir , mais ques'ce que je vais bien pouvoir lui faire parvenir moi ... J'ai opter pour des Madeleines !!! Pour un gouter , ou petit dejeuner .
Oui oui , ma famille de moule s'agrandit , j'ai acheté cette fois pour un moule a madelaines !
C'est un peu ce qui m'a poussé a en faire : pour tester mon nouveau moule !!!
Qu'es ce que j'aime m'offrir des moules , et tout pleins d'accessoire pour cuisiner !
Bon allez assez discuté , voila la recette .
J'ai trouvé cette bien bonne recette sur le site 750g.com :
| Pour 8 personne(s) Pour 30 madeleines : 225 g de farine, 175 g de sucre, 100 g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 4 oeufs, 1 citron, 1 pincée de sel. |
Dans une terrine, battez ensemble les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit entièrement fondu. Ajoutez la farine et la levure tamisée ensemble, le zeste râpé du citron puis le beurre fondu. Beurrez avec un pinceau les plaques de moules à madeleine, saupoudrez-les de farine et secouez-les pour faire tomber l'excédent. A l'aide d'une poche a douille ou d'une cuillère à café, remplissez chaque moule au 3/4. Laissez reposer 20 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer le four à 240°C(8-9 au thermostat). Enfournez, laissez cuire 8 minutes environ. Elles se conserve tres bien dans une boite hermetique pendant 15 jours ! |
J'ai ensuite , utilisé ma Nouvelle poche a douille , pour desiner , au chocolat dessus .
Et utilisé mon pinceau a a patisserie , pour peindre le dessous de chocolat pour un peu plus encore de gourmandise !
Voila le plat etant apporté , il nous reste pour nous ... C'est trois petites madelaines chaqu'un , si bonne que je peux vous assurer qu'on les a SA-VOU-Rées !!!
mercredi 27 mai
Mirroir de Salle de bain
Aujourd'hui , un peu de peinture ...
J'ai pris beaucoup de plaisir a realisé ce mirroir , pour ma salle de bain .
A fond dans la deco , Orientale , je me suis amusé a parssemer plein de paillettes , bleu , dorée !
Ecriture , en Arabe : Hammam ;
Traduction en Francais .
Détails sur les cotés .
Mine de rien , ce mirroir aura ete l'un des plus long a crée entre les couches successives de peinture , dorée , paillettes , vernis ....
EDIT: Merciiiiiii pour vos gentil commentaires ; je suis treees hereuse de voir que ce mirroir a du succes !
Ca me motive encore plus pour continuer ....
Et puis je participe a ce jeu
Et a celui la aussi :
mardi 26 mai
Des nouveaux dans la famille !!!
Voici aujourdhui , un jour , ou des nouveaux membre , se sont imposé dans ma famille !
Tout d'habort , ce matin j'ai fait la decouverte d'un "bazar de produit importé du bled !" Ouahhou , trop contente !!!
Alors j'y suis entrée a la decouverte du monde ! Juste comme ca , histoire de voyager ...
Mais bien sur la nature humaine de la femme a fais que j'en suis resortie plein les bras !
J'ai acheter , 2 livres de cuisine , de la levure seche : folle envie de faire du pain maison ...
De l'arome "Pistache" , avec des ustensible de cuisine :folle envie de faire des gateaux ...
Du thé Noir , au Jasmin ! Delicieuse envie de thé en ce momant ...
J'ai ete tres contente de mon voyage !
Puis , vers 11h , le facteur sonne a ma porte pour m'apporter mon nouvel ami :
Wouhou , je sais plus où donner de la tete , Il est magnifique ... Je suis tres contente !!! Merci encore , Papa , Mami et Zaouji !!!
Puis , la journée se poursuit , par un passage au courses hebdomadaire , aujourdhui j'ai la voiture , donc je vais faire mes courses seule , sans un arbitre , chasseur de calories (mon mari !) .
Et non je ne craque pas sur des gourmandises , mais par compte impossible de resister a acheter ceci :
Des verrines , les 18 pieces , pour 13€ a Auchan . J'ai trouver cela une bonne affaire , et puis j'en revais depuis si longtemps ...
Que de nouvelles choses , se sont invité en cette journée !
Vous vous doutez bien , que ni une , ni deux , j'ai eu envie de preparer des verrines ,pour le dinner .
Voici , mon trio de verrines :
Bon , c'est simple , pour une premiere ...
C'est : Bulgour /Tomates , Bulgour/Comcombre , et Comcombre/Tomates
Tout ca sauce au yaourt : Yaourt nature , sel , poivre , vinegre de vin rouge , huile de noix et persil !
Cette entrée est suivis de pizza maison !
J'ai saliver sur pas mal de blog où les pizza etait a l 'honneur , alors je me suis dit pourquoi me donner envie inutillement , alllezzz va faire tes pizza toi aussi !!!
Donc pour nous ca a été Pizza au thon .
Donc , pour la pate , je l'es prise , chez Saida ; et j'en suis satisfaite !!!
2 verres de farine ( le verre de 250 ml)
1 càc bombée de levure boulangère
1càs de sucre
3càs de lait en poudre
30gr de beurre mou
sel
environ 180ml d'eau tiède
bien pétrir le tout sauf le beurre ,l'ajouter en dernier lieu et repétrir à nouveau , (J'ai ajouté moi a cela du basilic ...)
une fois le beurre bien incorporé former la pâte en boule
couvrir et laisser doubler de volume
Pour la sauce Tomate , c'est , ma recette habituelle :
Faire dorer des oignon finement coupé dans de l'huile d'olives , ajouter des tomates coupé en des (sans la peau , c'est meillieur ) , puis ajouter sel , poivre , paprika , ail en poudre , persil cisellé , et 3 cuillieres a café de concentré de tomate.
J'y est ajouter , du thon , beaucoup de gruyere , et pour monsieu des olives !
C'etait tres bon !!!
Et pour finir cette journée en beauté : J'ai eu mes examens !!!!!!!!!!!!!!! Je continue l'aventure !!!
13 de moyenne general , ADMI avec mention Assez bien ! Je suis tress hereuse Al hamdoullilah !!!!
Merci a vous pour votre soutient constant ...
lundi 25 mai
Recette simpa !
Le temps libre etant revenu , je reprend la main tout doucement a la cuisine , oui oui ca se perd !!!
Voila que j'ai fait , du poulet mariné au four , avec des potetoes maison ... C'etait un delice !
J' ai simplement , bien lavé mes pignons de poulet , mis dans un tupperware , avec mes epices fetiches , sel ,poivre,cumin,paprika,ail en poudre,persil, et ajouter un peu d'epice speciale poulet , et un peu d huile d'olive . Et laisser 40 minutes . Fait de meme pour mes pommes de terres epluché et coupé en morceaux .
Puis une fois reposé 40 minutes , minimum , mis tout ca au four , sur une feuille de papier sulfurisé , 1H .
Le poulet avait caramelisé , c'etait tres bon !
Bonne apetit ...
dimanche 24 mai
Tres agreable journée ...
Ma journée a ete tres jolie , je tenais a vous al faire partager ...
Nous avions decideé la veille d'allez ecouller notre stock de pain dur , pour nourrir les canards .
Depuis quelques temps notre devise etait de ne plus jetter le pain !
Alors , j'ai fait une pierre en deux coup : J'ai fais des sandwichs , pour :
- Faire un pic-nic ,suivis d' une longue balade dans un beau parc.
- Participer au concour de Douda .
Voici donc mon sandwich :
Sanswich , emporté sous la main ,avec ma teilliere de thé a la framboise et une quatre quart ... Nous nous possont sur un carré d'herbe ...
Voici , ou nos yeux se sont posé :
Sans bien , sur oublier de se posé , en enlevant nos :
et buvant :
Accompagné de son : 
Se fut , une trees tres belle apres midi ! J'en est ete ravie ... J 'aime profiter du bon temps , sans soucis ...
Profitons , de chaque minutes des personnes qu'on aime ...
C'est pas quand il seront partie qu'il faudra les regretter !
J'espere que vous avez passer un bon week-end egalement !
La grande gagnante ...est ...
Je suis tres hereuse de vous annoncer de 00h , ayant sonné , le tirage "A la chance " fut fait !
Ma voix inocente (zaouji m'a donner un chiffre ) qui correspondait a un de vos pseudo !
Je suis treeees hereuse de vous devoiler que la grande gagnante est :
Je vous remercie de tout coeur , d'avoir participé .
J'ai eu moi aussi un tres beau cadeaux , c'est de faire de nouvelles rencontre .
J'ai decouvert de tres beaux blog et surement de nouvelles amitié .
Merci les filles !
Ma gagnante , j'attend ton speatch , et ton adresse !
Gros boussa a toutes ...
samedi 23 mai
GRAND JEU , by Shan'Sy !!!
Voila le temps venu d'organisé
MON GRAND JEU !
Mes objectifs :
Vous faire plaisir en remportant peu etre un CADEAU
Refaire vivre mon blog , que je decide de reprendre en main !
LE PRINCIPE DU JEU est simple :
vous inscrire a ma newletters
indiquer dans votre blog (si vous en avez un) que vous participez , avec le lien vers mon blog et sa photo ...
Poster un commentaire ICI , pour m'annoncer que vous participé !
Qui remportera , un cadeau , comportant :
une surprise beauté
une surprise gourmandise
une surprise deco
une surprise senteur
une surprise personalisé
Qu'en dites vous , pas mal non ????
EDIT : J'ai eu la remarque , comme quoi , vous demander une contrapartie ( comme l 'envois d'une carte postale)etait financiaire et donc Haram ...N'ayant pas de quoi juger ces propos , je ne prefere pas m'approcher des frontieres de l'illicite
LISTE DES PARTICIPANTES :
Naïma
Aline
Hanane
Ansariya (Inscription: newsletter !+pub ds blog!)
Nour(Inscription:newsletter !)
Nounou
Oum Zayd (la pub ds ton blog !)
Jasmine
Fenda
Ummu Amina
Sheïma
Malizea( Newsletter !!)
Luisa
Dany
Lulu(petit : com ici !!!)
samira
Aurelie W.
Sorcilili
fanny
Fatya
auredomi
llysa
Goumandiise
cecilisaulessi
saidatounn
Charlotte
créamaléda
Boubou
Lou
...
vendredi 22 mai
Surprise ...
Me voila tres touchée , ce soir ,
Pour que vous compreniez bien , J'etais entrain de preparer " l'oeil de l'Andalouse" trouver ici en version mini pour 2 :
C'est pas super jolie , mais ques'ce que c'etait bon !!!
Assez simple :
Metter la moitier de votre viande hachée , prealablement melanger a vos epices fetiches , moi ca a ete , paprika sel poivre , ail en poudre persil , un peu de cumain et du persil haché , et oignons .
Disposé des olives , oeufs dur et recouvrir du reste de la preparation de ciande hachée , et refermer en boudin et mettre au four environs 40 minutes .
(désolé oublier de prendre en photo ces etapes)
J'ai compagné cela du pomme de terre coupé en des cuites a l'eau evc un peu de persil haché , puis une fois egoutée ,ajouter de la creme fraiches ...
Je poursuit , mon histoire c'est au momant ou je dispose mes assietes ou la sonnettes retentie !!!
J'ouvre , et c'etait ma voisine , qui m'apportait ceci :
Wouahouuu un plat de couscous , j'ai été si touchée , si emue !!! Je m'en suis meme voulu de ne pas lui avoir offert , un soir un plat chaud , la premiere !!!
Hum , son couscous , tres bon , nous nous somme fait plaisir de manger , les deux plats !!!!
Oui oui pas de chichi...
Puis , les surprises ne s'arrette pas la , zaouji , me dit finement apres ces bon repas , il serait ideale , une petite note sucrée ! Alors moi , ohh oui , c'est vrai !(Mais , ben rien de sucrée , a l horizon ...) et il m'apporte ceci :
Hummmmmmmmmm , mes bonbons preferé !!! Trop gentille attention !
Vous l'avez remarquer , Ana , et la nourriture , ca ne fait qu'un !!!
