mardi 16 juin

Harcha ... sur la route du soleil

J'aime me balder sur des blog , plein de saveur , et redecouvrir des recettes que j'avais oulié ...Aujourd'hui , ce fut chez Tartine et chocolat que je me suis aretée , pour faire sa recette de harcha , une variante aux crepes , ou au pain ...Voici le copié collé de la recette : Ingrédient: -250g de semoule fine-1/2 petite cuillère de sel-2 grandes cuillères de sucre en poudre-1 sachet de levure chimique(j'ai mis une cuillère à café)-1 sachet de sucre vanillé-150g de beurre fondu-1 petit verre de lait Préparation: ... [Lire la suite]
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lundi 15 juin

Tarte aux abricot

Recette assez classique je pense , mais pour ma part , c'est la premiere fois que j'en fesait une ! Passer toute notre journee d'hier a monter , demonter des meubles , barres a rideaux... dans notre nouvelle appartement ... Une petite pause douceur s'est invité a notre embiance surexitation de preparer la nouvelle demeure , pour une nouvelle vie a 3 ! Alors revenons a nos moutons ...Voici la recette :Pour la pate sablé : 180 G de farine 100 G de beurre2 CS de sucre Melanger le tout , puis la mouillée un peu pour qu elle... [Lire la suite]
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vendredi 12 juin

Boulle de coco ... humm

Toujours , dans ma folie des petits gateaux , je vous presente aujourd'hui une recette super simple , comme on les aime , mais tellement bonne ! La recette : 250G de poudre de noix de coco 1boite de concentré de lait sucré2 poignée d amande entiere . Mettre dans une terrine ,la noix de coco , puis ajouter petit a petit le lait concentré . Jusqu'a l'obtention d'une pate maleable . Normalement avec 250G il doit en rester assez pour pouvoir roulé ensuite les boules .Enlevé la peau des amandes ( faire boullir 5 a 7 miniutes ,... [Lire la suite]
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jeudi 11 juin

Soupe a la cerise sous un ciel nuageux....

Depuis deux semaines , j'achete des cerises , hum quel regal !Aujourd'hui , j'ai voulu testé une recette : Soupe de cerises .Je ne regrette pas , c'etait delicieux : Pour 4 verrines : 400 gr de cerises 400 ml d'eau 1,5 CS de sucre Mettre cela a bouillir pendant 15 minutes , puis mixer .Aussi simple que cela ! Je l'est gouter encore chaude , hum un delice , puis glacé , un delice egalement !J'y est ajouter par dessus des petits suisse , legerement sucrée .Disposé dans mes verrines , ma folie du momant . Bon... [Lire la suite]
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vendredi 05 juin

Poulet et ses legumes cuits a l'etouffe' (Yemen)

Je suis tres hereuse de faire un plat qui viens du Yemen !!! La recette se nomme : " Poulet cuit a l'étouffé , et ses legumes ".Découvert sur le blog de Culinary Delights ...C'est assez simple , et telement delicieux ! Il faudra , mettre des cuisses de poulets a mariné dans , du paprika , gimgembre , ail ecrasé , curcuma , ras el hanout , sel poivre , cumin ,un filet de citron et filet d'huile d'olives ... Ainsi , que des poivron coupé en lamelles , oignon , belle tomates , et pommes de terre coupé en quartier .Laissez... [Lire la suite]
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jeudi 04 juin

Juste pour une idée repas ...

Je ne vous apprendrez surment rien , dans ce billet ...Mais j'ai pensé qu'il vous interresserai peu etre , de vous donner une petite idée repas , c'est repas si simple qui change concretement la routine alimentaire ! Le Chili Con Carne !!! Donc , recette , pas trop made in home ... Faire cuire du riz .Faire Doré des oignons dans un filet d'huile d'olive, et y mettre sa viande haché .Ajoutez un sachet tout pret d'epice pour Chili .Ajouté de l'eau des tomates pelé en des ,les haricots rouges et une cuilliere a café de... [Lire la suite]
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mercredi 03 juin

Mes petits sablés

Je prepare ,(la reception de mes invités suite a mon accouchement ...)  EDIT : non non , j'ai pas accouché , mais en attendant bébé , je me lance dans la preparation de divers gateaux , pour , qu'une fois qu'il sera la , tout soit pret .... hihii je serais bien plus hysterique que cela , lorsque mon prince sera arrivé ! vous inquietez pas !!!!  J'ai commencé par faire des petits sablé , je me suis servie d'un superbe appareil : Et du livre de Rachida Amhaouche : " L'heure du thé " . Voici la recette : ... [Lire la suite]
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mardi 02 juin

Intense au chocolat , fouré au daim !

Une recette ma fesait de l'oeil , Des "Intenses au chocolat Fouré au Daim" ... Hum des Daim , surment l'un de mes "bonbons-chocolats" preferé ! Recette trouvé ICI . Je n'est pas pu laisser cette envie desiré , car c'est egalement les bonbon-choco preferé de toute ma famille qui sont venu ce week-end ! Voici la recette , sans matiere grasse en plus ! Ingrédient:- 150 gr de sucre - 3 petits suisses - 3 œufs - 80 gr de cacao non sucré type Van Houten - 50 gr de farine - 1 càc de levure Préparation: ... [Lire la suite]
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vendredi 29 mai

Ana apprend a faire Gamilla !

A la demande , de Zaouji ... Qui commence a avoir le mal du pays ! J'ai decidé d'apprendre a faire Gamilla ! c'est en faite un tagine , mais sans le tagine looool a la cocotte ! Apres de nombreux essaie , j'ai eu effectivement , du mal a gerer la sauce , soit trop , soit pas du tout ! Mais aujourd'hui , oufff c'est reussi !!! Zaouji c'est regalé , et ca m'a bien fait plaisir ! Alors , pour la recette ... Vous pensez que je suis apte a vous la devoiller , alors que je viens juste de l'apprivoiser ?Bon de toute maniere , ya... [Lire la suite]
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vendredi 29 mai

Soirée Khobz !

Une Belle envie de Batbout toute l'apres midi , Alors , voici une belle recette tirée de chez Madame Moi Je fais le copier/coller de sa recette : 25OGR semoule extra-fine 25OGR farine1 cc de sel2 cs de levure sèche1 cs d'huileeau tiède Mélanger et pétrir le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène et bien souple.Séparer en portions plus ou moins grosses selon le nombre de matlouhs désirés. Puis passer a la poele prealablement huilé . Sauf , que je l'est est farcie , pour en faire un repas a part entiere... [Lire la suite]
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