mercredi 19 mars

Au menu

Au menu , ce soir .... j ai l honneur plaisir de vous presente , un de mes repas preferer : Malgre , tout mes essais de pizza , j ai jamais reussi a en faire une a la bonne pate , levure mal utilise , j ai du mal avec la levure de boulanger seche ( vous voyez de qoi je parle?) , ici il y a le choi entre celle la et , la chimique . ben , a tout a l heure pour la photo de notre choix chez pizza hut . Pour les connaisseuse , ici , ils te servent du pain tres croustillant on le dirait trempe dans du beurre et herbe de... [Lire la suite]
Posté par oumharoun à 17:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

mercredi 19 mars

Tout sur la soupe

Je veux une soupe... Epaisse Il faudra y mettre des pommes de terre ou des légumes secs : lentilles, pois chiches, haricots, fèves... et pas trop d'eau. Au pire on commence par préparer une purée dans laquelle on incorpore le bouillon peu à peu. Veloutée Le mixeur est indispensable... et la crème fraîche ou le beurre manié (moitié beurre mou + moitié farine) incorporés à la fin donnent un velouté impeccable. A savoir : la courgette et le brocolis offrent aussi une belle texture, tout comme les pommes de terre riches en... [Lire la suite]
Posté par oumharoun à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
mardi 18 mars

repas livre

Une soir de semaine , ma voisine Rania , me visite , en discutant elle me raconte quel ne fera pas a manger ce soir , trop fatiguee .Alors, ce soir la , mon mari avais un dinee d'affaire , et moi rien a faire . Donc , vous imaginer la suite ?J'ai eu l'envie d'utiliser ma nouvelle casserolle acheter a ikea  de lui preparer son dinee . Au Menu : Salade Composee : tomate , comcombre , salade ,carrote rappe, olives. Tagine : boullettes de viande Hachee , aux epices ,sauce tomate . pain libanais Dessert: boule de coco ... [Lire la suite]
Posté par oumharoun à 13:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
mardi 18 mars

naan ?

Ici , dans mon desert , envahis d indiens j ai decouvert les naans ( pain indien hihi ) dans les restos il est donne pour attendre ta commande , c est delicieux , mon mari et moi mangeons toute la portions qui nous est propose pas de chichi .Decouvert la recette ici : http://passionculinaire.canalblog.com J'en fait assez souvant et c est presque aussi delicieux qu'au resto                                   ... [Lire la suite]
Posté par oumharoun à 08:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
mardi 18 mars

La chaleur arrive ...

La chaleur est la ici , 31 degrets , la clim redemare dans tout les lieux publique ... Envie de fraicheur , envie de ma salade nomee Plaisir de maincir , car petite anecdocte : Envie beaucoup d envie  d invite Mays , je l appel : ''Allo , Salamalaikoum , tu viens a ma table apres ton travail ?Mays: euh , ok , mais fait moi une salade , je suis au regime ... moi: ok .'' ( etonnee) Alors , voila : Ingredients pour deux personnes : 1 avocat1 tomate2 mini comcombres1/4 d un petit chou rouge 1 poivrons1 blanc... [Lire la suite]
Posté par oumharoun à 07:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]